Del 28 de marzo al 21 de abril más de 500 restaurantes, de la selección Insider de ElTenedor, protagonizan una nueva edición de Insider Week by ElTenedor. Una iniciativa solidaria donde comedores de vanguardia de toda España ofrecen menús de alta cocina entre 25 y 125€.
ElTenedor
En esta época dorada de la gastronomía española los chefs son mucho más que simples artistas de la gastronomía. Son figuras con una notable influencia social, personajes a los que se escucha con atención y con capacidad para cambiar esquemas mentales. Por eso, su labor puede ayudar a hacer de este mundo nuestro un lugar mejor. Así, muchos se han sumado a la nueva edición de la iniciativa solidaria Insider Week by ElTenedor para combatir la pobreza infantil.
Es una oportunidad doble. Por un lado, para conocer la cocina de muchos restaurantes de vanguardia a precios más accesibles; y por otro, contribuir a una causa solidaria como es la erradicación de la pobreza infantil. El evento se desarrolla desde el 28 de marzo hasta el 21 de abril en más de 500 restaurantes de la selección Insider de ElTenedor. Se ofrecerán menús de alta cocina entre 25 y 125€ de los cuales se destina 1€ por cada menú consumido al programa de la ONG Ayuda en Acción “Aquí también” que trata de sacar adelante a los más pequeños.
La historia funciona a través de la app ElTenedor. Una forma fácil para gestionar las reservas en esta selección de restaurantes que acoge verdaderos templos de la buena mesa. Cocineros sobresalientes de la escena gastronómica patria se remangan y sacan a relucir lo mejor de su repertorio para confeccionar suculentos menús a 25€, 45€, 75€ y 125€.
Ahí están, por ejemplo, Moments, Somni o The Alchemix, en Barcelona; Haroma by Mario Sandoval, Ático by Ramon Freixa y Cantina Roo, en la capital; los toledanos Raíces, de Carlos Maldonado, en Talavera de la Reina, y el Bohío, en Illescas; Monastrell by María José San Román, en Alicante; Aromata, de Andreu Genestra, en Mallorca; Vertical y La Salita, de Begoña Rodrigo, en Valencia; Ta-Kumi, en Málaga...
La novedad este año es que todos los participantes forman parte de la categoría Insider de ElTenedor. ¿Y eso qué significa?, se preguntarán algunos. Pues es ni más ni menos que una selección exclusiva de ElTenedor para aquellos comedores que realmente marcan la diferencia. Un ramillete de espacios que acumulan buenas valoraciones y puntuaciones altas en el ránking, reconocimientos a todos los niveles: por su cocina, por su servicio, por su decorado… o porque hoy van un paso por delante de los demás. Son los mejores de la clase.
ElTenedor Insider Week prolonga el espíritu solidario de anteriores citas. Chefs, ElTenedor, comensales y Ayuda en Acción unidos para reducir la desigualdad social en España. Una edición que se espera supere las cifras del año pasado, donde se recaudaron más de 100.000 euros y beneficiaron a más de 600 niños y niñas. Además, también ayuda a sus familias gracias a la entrega de menús escolares saludables para el desayuno, la comida o la merienda.
Comer bien, y de eso saben mucho los profesionales de los fogones, es la base de la salud. En este sentido, Ayuda en Acción trabaja desde 2013 con este programa en 91 centros educativos y entidades locales de 12 comunidades autónomas, llegando a casi 12.000 niños y niñas en situación de vulnerabilidad y riesgo de exclusión social, así como a sus familias. Gracias a la colaboración ElTenedor se favorece la igualdad de oportunidades en el sistema educativo, se mejoran las condiciones de vida y se fomenta la integración de las familias en sus comunidades.
A continuación puedes ver fotos de los restaurantes y una selección de sus mejores platos, selecciona con los botones lo que quieres ver.